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福州是中国东南沿海重要的贸易港口和海上丝绸之路的门户,也是重要的文化中心。

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福州人的福果竟然是这个,还多次上过央视

http://fuzhou.cncn.com/  2017-12-25   作者:pixabay

  它在闽侯这片热土上生长了500多年;

  它蜚声海内外,上过CCTV,也上过太空;

    它既是佳果又为良药,更是闽侯人民的致富果;

  它是闽侯首个获得国家工商总局核发地理标志证明商标的农产品;

  它被亲切地称为“福果”“青果”“谏果”“天堂之果”“八闽珍果”;

  今天,我们可以自豪的说,这就是我们大闽侯十大名片之一的“闽侯橄榄”!!!

  ▲闽侯橄榄  

  闽侯——橄榄之乡

  ▲橄榄之乡

  闽侯是福建省著名桥乡和中国第一批沿海开放县之一,素称“八闽首邑”,是“中国橄榄之乡”。闽侯橄榄栽培历史悠久,早在唐朝已很盛行。《新唐书》《八闽通志》都记载,唐朝时福州府在土特产贡品中就列有橄榄;民国版《闽侯县志》也有:橄榄“出福州甘蔗洲,芋原八十里间,沿麓树之。”的描述。

▲百年橄榄树王

  福州人称橄榄为“福果”,既是“有福之州”的特产,又有“幸福”的吉祥寓意。橄榄还被叫做“谏果”,因为它“始涩后甘,犹如忠言逆耳。” 橄榄也叫“青果”,因为橄榄从生到熟始终保持青翠的颜色。

▲闽侯橄榄

  20世纪80年代末,闽侯县开始大规模种植橄榄。得天独厚的生态环境造就了闽侯橄榄的产量和品质,使得橄榄成为全县果树的主栽品种和传统的特色名果,面积和产量,历年均居全省之首。

▲江岸橄榄香

  闽侯橄榄不仅历史悠久,质量上乘,品种也是多样。丁香、檀香、蜜果、长营等都是良种。宋张世南《游宦记闻》一书中,把“丁香”橄榄,品为全国之冠。近年来,闽侯境内又发现了甜榄等优良品种,其市场均价每50公斤都在1500元以上,甜榄已成为鲜食橄榄的主力,成为拓展橄榄市场新的增长点。

▲橄榄采摘

  1996年闽侯县被国务院发展研究中心等单位评为“中国橄榄之乡”;

  2006年闽侯县通过国家农业部橄榄标准化示范区验收。

  同年9月9日,闽侯县选送了具有福州特色的橄榄、福桔、茉莉花三种农作物的组织培养苗,搭乘“实践八号”卫星成功上天。

  2008年和2011年,中央电视台《每日农经》等栏目走进闽侯,大力宣传了闽侯橄榄产业,提升了闽侯橄榄品牌。

  2012年2月29日,中央电视台《远方的家•沿海行》播出的《多彩榕城——福州》,也介绍了闽侯橄榄特色。

  2017年2月2日,中央电视台财经频道“记者返乡记 老家的变化”栏目播出《福建闽侯:小橄榄做成大产业》,报道了闽侯橄榄产业发展。

  橄榄宴——家常食法

  闽侯橄榄特别好吃,甘甜回味,个头也丰满好看。除鲜食外,橄榄果实还可以制成各种盐渍品、蜜饯和果汁、果酱、果酒等加工品,冰橄榄、拷扁榄、大福果、十香榄、去皮酥、咸橄榄和橄榄汁、橄榄果酱、橄榄酒、橄榄茶等,都是很好的橄榄制品。

  闽侯橄榄既是佳果又为良药。橄榄含有17种人体所需的氨基酸,果肉富含钙质、胡萝卜素与维生素C等。当地人常把橄榄和肉一起炖着吃,用以舒筋活络。

  食用橄榄,既可以解酒、解毒还能减肥、瘦身。中医学上用橄榄作为清肺利咽的良药。

  李时珍《本草纲目》记载,橄榄“噍汁能解一切鱼鳖毒”,清代的《药性赋》还认为橄榄“能消酒”。此外,橄榄的核壳还可用来炼制活性炭,核仁可以榨油。

  ▲橄榄宴

橄榄水果

家常甜榄

橄榄披萨

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